[:en]Sample Okinawan cuisine in the heart of Japan's 'Blue Zone' – where the locals are some of the longest-living people on the planet – and discover the Okinawan phrase of 'nuchigusui' – the healing power of food.
Overflowing with colourful foods promising great taste and good health, this tropical archipelago's fresh fruit, tropical seafood and local herbs and spices are all said to contribute to the islanders' famous longevity. Here, miracle foods include benino purple sweet potato, turmeric tea, and shikuwasa juice – a favourite local superfood growing abundant in the area.
For travellers looking to sample Okinawa's freshest miracle food, a trip to the northern village of Ogmi offers the chance to eat at Emi no Mise, where lucky guests can order the specially made 'longevity lunch' of locally grown seasonal vegetables and experience 'nuchigusui' first-hand.[:fr]Goûtez à la cuisine d'Okinawa au cœur du grand bleu du Japon - où les habitants comptent parmi les personnes qui vivent le plus longtemps sur la planète - et découvrez l'expression d'Okinawa "nuchigusui" - le pouvoir de guérison de la nourriture.
Les fruits frais, les fruits de mer tropicaux, les herbes et les épices locales de cet archipel tropical débordent d'aliments colorés qui promettent goût et santé. On dit que tous ces produits contribuent à la célèbre longévité des insulaires. Ici, les aliments miracles comprennent la patate douce violette benino, le thé au curcuma et le jus de shikuwasa - un super aliment local très apprécié qui pousse en abondance dans la région.
Pour les voyageurs désireux de goûter à la nourriture miracle la plus fraîche d'Okinawa, un voyage dans le village d'Ogmi, au nord, offre la possibilité de manger chez Emi no Mise, où les chanceux peuvent commander le "déjeuner de longévité" spécialement préparé à partir de légumes de saison, cultivés localement, et tester en direct le "nuchigusui".
[:de]Probieren Sie die okinawanische Küche im Herzen der "Blauen Zone" Japans - wo die Einheimischen zu den am längsten lebenden Menschen der Welt gehören - und entdecken Sie die okinawanische Redewendung "nuchigusui" - die heilende Kraft der Ernährung.
Dieser tropische Archipel ist voll von farbenfrohen Lebensmitteln, die viel Geschmack und Gesundheit versprechen. Frisches Obst, tropische Meeresfrüchte und lokale Kräuter und Gewürze sollen zur berühmten Langlebigkeit der Inselbewohner beitragen. Zu den Wundernahrungsmitteln gehören die violette Benino-Süßkartoffel, Kurkuma-Tee und Shikuwasa-Saft - ein beliebtes einheimisches Superfood, das in der Gegend im Überfluss wächst.
Reisende, die Okinawas frischeste Wunderkost probieren möchten, haben bei einem Ausflug in das nördliche Dorf Ogmi die Möglichkeit, im Emi no Mise zu essen. Dort können glückliche Gäste das speziell zubereitete "Longevity Lunch" aus lokal angebautem Saisongemüse bestellen und "Nuchigusui" aus erster Hand erleben.
[:it]Assaggiate la cucina di Okinawa nel cuore della "Zona Blu" del Giappone - dove gli abitanti sono tra le persone che vivono più a lungo sul pianeta - e scoprite il termine di Okinawa "nuchigusui" - il potere curativo del cibo.
Traboccante di cibi colorati che promettono grande gusto e buona salute, la frutta fresca di questo arcipelago tropicale, i frutti di mare tropicali e le erbe e spezie locali si dice contribuiscano alla famosa longevità degli isolani. Qui, i cibi miracolosi includono la patata dolce viola di Benino, il tè alla curcuma e il succo di shikuwasa - il superfood locale preferito che cresce abbondantemente nella zona.
Per i viaggiatori che cercano di assaggiare il cibo miracoloso più fresco di Okinawa, un viaggio nel villaggio settentrionale di Ogmi offre la possibilità di mangiare da Emi no Mise, dove i fortunati ospiti possono ordinare il "pranzo della longevità" fatto appositamente con verdure di stagione coltivate localmente e sperimentare il "nuchigusui" in prima persona.[:es]Degusta la cocina de Okinawa en el corazón de la «zona azul» de Japón —donde los lugareños se cuentan entre las personas más longevas del planeta— y descubre la expresión okinawense nuchigusui, es decir, «el poder curativo de la comida».
La fruta fresca, el marisco, las hierbas locales y las especias de este archipiélago tropical rebosan coloridos alimentos que prometen sabor y salud. Se suele decir que todos estos productos contribuyen a la famosa longevidad de los isleños. Entre los alimentos milagrosos de esta región se encuentran el boniato morado beni imo, el té de cúrcuma y el zumo de shikuwasa, un superalimento local muy apreciado que crece en abundancia en la región.
Para los viajeros deseosos de probar algunos de los alimentos milagrosos más frescos de Okinawa, un viaje a la aldea septentrional de Ogmi ofrece la oportunidad de comer en Emi no Mise, donde los afortunados huéspedes podrán pedir el «almuerzo de la longevidad» —que está especialmente elaborado con verduras de temporada cultivadas localmente—, así como experimentar el nuchigusui de primera mano.[:]
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