Emi no mise (comida de Ogimi)

Degusta la cocina de Okinawa en el corazón de la «zona azul» de Japón —donde los lugareños se cuentan entre las personas más longevas del planeta— y descubre la expresión okinawense nuchigusui, es decir, «el poder curativo de la comida». La fruta fresca, el marisco, las hierbas locales y las especias de este archipiélago tropical rebosan coloridos alimentos que prometen sabor y salud. Se suele decir que todos estos productos contribuyen a la famosa longevidad de los isleños. Entre los alimentos milagrosos de esta región se encuentran el boniato morado beni imo, el té de cúrcuma y el zumo de shikuwasa, un superalimento local muy apreciado que crece en abundancia en la región. Para los viajeros deseosos de probar algunos de los alimentos milagrosos más frescos de Okinawa, un viaje a la aldea septentrional de Ogmi ofrece la oportunidad de comer en Emi no Mise, donde los afortunados huéspedes podrán pedir el «almuerzo de la longevidad» —que está especialmente elaborado con verduras de temporada cultivadas localmente—, así como experimentar el nuchigusui de primera mano.