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BIEN-ÊTRE: dans les hôtels ruraux les plus
luxueux du Japon
Vous aimeriez vous immerger dans des paysages japonais idylliques sans
renoncer au confort ? Ne cherchez pas plus loin, ces trois hôtels luxueux vous
tendent les bras.
1. Setouchi
Retreat Aonagi
Perché sur la montagne qui surplombe la Mer Intérieure de Seto, cet
ancien musée d’art a été transformé en un petit hôtel intime de sept chambres. Situé
à proximité de la ville de Matsuyama, à Shikoky, l’île la plus petite du Japon,
le Setouchi Retreat Aonagi doit sa
conception au célèbre architecte Tadao Ando. Ce dernier a notamment réalisé de
nombreux ouvrages d’architecture à Naoshima, « l’île-musée », entre
autres le Benesse House, le Musée d’art Chichu et le musée Ando.
S’inscrivant dans la mouvance du “luxe minimaliste”, le Setouchi Retreat offre
un cadre moderniste audacieux dans lequel les visiteurs peuvent se détendre au
milieu d’imposantes parois en béton. Toutes les suites, entièrement équipées, présentent
un style épuré et offrent une vue spectaculaire sur la mer intérieure. Les
visiteurs peuvent profiter d’une piscine découverte en saison qui s’avance en
direction du rivage, d’un spa privé offrant des moments de pure relaxation et
d’un restaurant japonais, le Minagi, qui sert de nombreux plats à base de
fruits de mer locaux.
Setouchi Aonagi Hotel : 794-1
Yanaidani-cho, Matsuyama
Images : Wallpaper
2. Amanemu,
Ise-Shima
Si vous recherchez un lieu de détente rural offrant tout le confort
moderne, optez pour l’Amanemu [https://www.aman.com/resorts/amanemu], un resort
thermal du groupe Aman s’inspirant des auberges ryokan. Situé au cœur du parc national d’Ise-Shima, sur la
péninsule de Kii, ce centre thermal exclusif comprend 24 suites et quatre
villas à deux chambres. Caractérisés par la signature minimaliste d’Aman, les
intérieurs apaisants allient savamment l’esthétique traditionnelle japonaise et
le luxe contemporain. Chaque chambre dispose d’un onsen privé et le restaurant de l’hôtel propose des menus raffinés
riches en fruits de mer locaux d’une grande fraîcheur. Mais le point fort de l’Amanemu
est sans conteste le spa, doté de quatre salles de soin, d’une
salle de gym, d’une salle de yoga, d’un bassin watsu
et d’un impressionnant onsen commun
composé de bassins carrelés et étagés, de cheminées extérieures et de pavillons
proposant des bars lounge.
L’Amenemu est entouré de sentiers de pèlerinage serpentant au milieu de
forêts sacrées, un site classé au patrimoine de l’UNESCO.
Cette région se caractérise également par la culture de la pêche à la perle de
la péninsule d’Ise, où les plongeuses, appelées Ama, perpétuent la tradition ancestrale de la récolte des fruits de
mer dans les fonds marins.
Amanemu : 2165 Hazako
Hamajima-cho, Shima-shi, Mie, Japon
Images : Conde Nast Traveller
3. Hôtel KAI
Hakone
KAI, une marque de la chaîne centenaire de boutiques-hôtels Hoshino, propose
des établissements thermaux de luxe de style ryokan et invite les visiteurs à se ressourcer au milieu de
paysages à couper le souffle.
Niché au milieu des arbres qui longent les rives du fleuve Sukumo,
l’hôtel KAI Hakone est un établissement exceptionnel. Après un court trajet en train depuis Tokyo,
les visiteurs sont instantanément plongés dans un site boisé longeant le fleuve,
à mille lieux des rues surpeuplées de la ville. Entièrement restauré par Hoshino
Resorts, le KAI Hakone offre un cadre raffiné mariant le style traditionnel
japonais et le confort moderne. Des poutres apparentes, des panneaux
coulissants en papier et des tatami côtoient l’élégant mobilier en bois conçu
par les menuisiers locaux de la Galerie Tsuyuki.
Un onsen permet aux visiteurs
de profiter des bienfaits thérapeutiques d’une eau de source thermale captée
directement dans la terre. Un spa offre des moments d’absolue détente et des
panoramas apaisants sur la forêt environnante. Tous les soirs, des conteurs
narrent des récits populaires qui offrent une merveilleuse introduction à l’art
de la marqueterie d’Hakone. Et pour couronner le tout, le restaurant, situé au
quatrième étage, propose un menu à neuf plats s’inspirant de la cuisine kaiseki et composés de fruits de mer du
Pacifique et de produits saisonniers locaux de la région d’Ashigara.
Kai Hakone Hotel : 230
Yumotochaya, Hakone, Japon
Images : KAI Hakone,
Hoshino Resorts