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ESSEN: nachhaltig hergestelltes Bier in einer abfallfreien Stadt

In Kamikatsu, Japans erster abfallfreien Stadt, haben die Architekten Hiroshi Nakamura & NAP eine einzigartige Kleinbrauerei mit angeschlossenem Brauereilokal errichtet. Aus recycelten Materialien gebaut und mit erneuerbarer Energie betrieben, ist das Lokal in einer Stadt zu Hause, die bereits eine Recyclingquote von 80 Prozent erreicht hat. Und es fungiert auch als lebendiges Gemeindezentrum von Kamikatsu.

Mit einer Höhe von acht Metern ist die markante Fassade aus wiederverwerteten Fenstern zu einem lokalen Wahrzeichen geworden, das die Fahne für die Null-Abfall-Vision der Stadt hochhält. Im Inneren sorgt die komplett aus recycelten Materialien gefertigte Einrichtung für Gemütlichkeit und bietet ein perfektes Umfeld für den Genuss des nachhaltig gebrauten Bieres.

Bilder: Koji Fujii / Nacasa & Partners, Inc.