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Gastronomia

Des Sushis Faits Maison

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GASTRONOMIE: des sushis faits maison

Il y a tant de restaurants de sushis à Kyoto qu’il peut sembler ardu, au premier abord, de trouver la meilleure adresse où manger la fameuse spécialité japonaise. Avec trois établissements dans la ville, spécialisé chacun dans un style différent de sushi, AWOMB est un excellent choix. Les menus s’y présentent sur des plateaux déstructurés, au service d’un concept « fait main » unique, spécifique à AWOMB : au lieu de simplement déguster vos makis, vous êtes invité à les préparer vous-même ! À votre disposition : tout un choix d’ingrédients comprenant de l’algue nori, du riz à sushi et une sélection de garnitures crues, que vous pouvez accommoder comme bon vous semble pour composer votre sushi préféré, en y ajoutant pourquoi pas une touche d’originalité et de créativité.

Images via Maekan

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