Himeshara

Sie sind auf der Suche nach unglaublich köstlichen Meeresfrüchten? Im Himeshara, einem renommierten Restaurant des erfahrenen Sushi-Meisters Akira Tanaka, kommen Sie auf Ihre Kosten. Mit seinen vier Jahrzehnten Erfahrung in der Zubereitung von Sushi ist Tanaka ein wahrer Experte auf diesem Gebiet. Das Besondere an Himeshara ist die innovative Philosophie Tanakas, die sich auch in seiner charakteristischen runden Sushi-Variante widerspiegelt. Diese einzigartige Kreation besteht aus „Botan ebi“, einem Botan-Garnelenkopf, gekrönt von seinen fluoreszierenden blauen Eiern – eine ganz besondere Abwandlung des traditionellen Sushi.