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GASTRONOMIE: le café le plus prisé du Japon à domicile

Les fans de l’ancien café Omotesando de Tokyo vont sauter de joie en apprenant le retour de la boisson la plus prisée de la ville. La culture du café s’est considérablement développée au Japon. Le café d’Eiichi Kunitomo se trouvait au centre de la scène lorsqu’il a dû fermer ses portes en 2015. Au mois de janvier de cette année, au grand soulagement des amateurs de café de la ville, l’Omotesando Koffee a été rebaptisé Koffee Mameya, une boutique concept spécialisée proposant à ses clients d’apprendre à devenir barista et à préparer leur café idéal chez eux.