På Kyushu, Japans sydligaste stora ö, där varma källor möter dimhöljda berg, har teodling
blivit en del av livet. Yame-cha odlas i Fukuoka-prefekturen, särskilt i staden Yame. Det är känt
för sin rika, sötaktiga smak och höga kvalitet, särskilt dess gyokuro – skuggodlat te.
Från Kagoshima-prefekturen, längst i söder kommer ett mycket populärt sencha-te med
balanserad, frisk smak och i Saga-prefekturen har ofta teet ofta rullade blad kallat
“tamaryokucha” med mild, rund smak. Kirishima-cha kommer från Kirishima-bergen i
Kagoshima. Det är ett aromatiskt te som ofta odlas ekologiskt tack vare den rena miljön.
I Kyushu finns en uråldrig och samtidigt levande rytm. Ånga från onsen stiger upp från
vulkaniska marker i Beppu och Kurokawa och i Kagoshima ryker Sakurajima-vulkanen stilla i
horisonten. Här på Japans sydligaste stora ö flyter allt från mineralrika vatten till djupt rotade
ritualer. Som till exempel i staden Yufuin där vägarna kantas av traditionella värdshus där du
kan sjunka ner i cederträbad fyllda med källvatten. Längre söderut, på stranden i Ibusuki,
erbjuds ett unikt kyushuiskt helande: varma vulkansanden mot kroppen och havet brusande
alldeles intill. En spa-kultur med själslig läkedom.
Men Kyushu är också en vagga för berättelser. I Kumamoto vakar den majestätiska borgen
över århundraden av samurai-historia. På den heliga ön Yakushima har mossklädda cederträd
stått i över 7 000 år. Kliver du in i denna gröna värld blir det lätt att förstå varför
lokalbefolkningen säger att ön har sin egen puls.
Kyushu bjuder på en rik variation av upplevelser. I Arita formar hantverkare porslin i ugnar
som brunnit i sekler. I Miyazaki gömmer sig shintohelgedomar bland tropiska skogar där
myter ännu andas. Du kan uppleva eldfestivaler vid berget Aso eller se lokalbor skapa
handgjorda somen-nudlar i de svala bäckarna i Takachiho. Kyushu är en resa som väcker både
kropp och sinne.
Subscribe to our newsletter
* indicates required fields